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合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期鸡肉中水分含量多,营养成分积累不够,鲜味素及芳香物质含量少,肉质不佳,味道不鲜,达不到土鸡的标准;饲养期过长,肌纤维过老,饲养成本太大,不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点,以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点,确定小型肉鸡公鸡100天,母鸡120天上市;中型肉鸡公鸡110天,母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准,土鸡苗哪里买,肉质又较嫩,是体重、、成本三者的较佳结合点。
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土鸡的饲养必须选择合适的育雏季节,土鸡苗,以利于生态鸡的放牧饲养。按照各地山区的气候特点,一般较好选择3~6月份育雏。因为这一时段气温由低到高,光照充足,有利鸡的生长发育,有利育雏成活率的提高。在育雏和育成阶段,要按照鸡生长阶段的营养需要,---雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。一般放牧前要求每日饲喂5~6次,同时---充足清洁饮水。进入放养期并具有较强的自由捕食能力后,人工补料可逐渐减少到每日2~3次,并注意早晨少喂,晚上多喂。
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鸡可以作为滋补的食品,以前孕妇生产以后,用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复,人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是---的选择,经常吃土鸡能够增强我们人体的体质,提高我们人体的免yi能力,土鸡的制作方法很多,可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法,是真正的绿色无污染的肉类食物。土鸡,家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红,性烈好斗,土鸡苗哪里卖,母鸡鸡冠很小。土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。
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